Macluumaadka iyo Waxqabadka
Enzyme waa nooc ka mid ah borotiinka oo abuura fal-celin kiimikaad ee unugyada jirka. Enzymes waxay qabtaan hawlo muhim ah oo loo baahan yahay in la badbaadiyo oo ay ku jiraan kuwa ku lug leh dheefshiidka iyo dheef-shiid kiimikaad. Enzyme kasta wuxuu leeyahay hal shaqo oo keliya, waana mid gaar ah oo ku saabsan nooca kiimikada ee uu soo saaro.
Enzymes ayaa laga helay Caanaha Naaska
Waxaa jira enzymes kala duwan oo laga helo caanaha naaska .
Enzymes ayaa door muhiim ah ka ciyaara caafimaadka iyo horumarinta ilmo dhasha. Enzymes ee caanaha naaska waxay u adeegaan noocyo kala duwan oo shaqooyin ah, qaar ka mid ah oo aanan xitaa ogeyn. Qaar ka mid ah enzymes ayaa lagama maarmaan u ah howlaha naasaha iyo soo saarista caanaha naaska, qaar ka mid ah enzymes waxay caawiyaan ilmaha dheefshiidka, qaarna waxay muhiim u yihiin koritaanka ilmaha. Halkan waxaa ah enzymes ugu muhiimsan ee laga helo caanaha naaska.
Amylase
Amylase waa enzyme enlargement polysaccharide-digesting enzyme. Waxay calaamadisaa istaarijka. Maadaama ilmuhu ku dhalanayo qadar yar oo amylase ah, waxay heli karaan tamarta dheef-shiid kiimikaadka muhiimka u ah caanaha naaska. Kadib lix bilood jir, xajmiga cunuga wuxuu bilaabmaa inuu sii daayo amylase.
Lipase
Carruurta dhawaan dhashay waxay si buuxda u dheefshi karaan loona isticmaalaa dufanka caanaha naaska sababtoo ah lipase. Lipase wuxuu jebiyaa dufanka caanaha wuxuuna u kala qaybiyaa asiidh dufan iyo glycerol. Carruurta cusub ayaa tamar ka hela asiidh cad oo dufan leh, iyo lipase waxay ka dhigtaa kuwa astaamaha ah ee dufanka leh ee la heli karo ka hor inta dheef-shiid kiimikada ay ku dhacdo mindhicirka.
Lipase sidoo kale wuxuu mas'uul ka yahay saabuunta, urta macdanta ee la qaboojiyey ama horay loo qaboojiyey ama caanaha nuugay . Heerkulka qaboobaha iyo qaboojinta iyo caanaha naaska nuujinta sare ee lipase wuxuu sababi karaa dufanka caanaha si uu u jajabiyo si dhakhso ah uga tago ur xun. Waxaa laga yaabaa in aysan wanaagsaneyn urin, laakiin qiimaha nafaqadu wali wuu wanaagsan yahay.
Badeeco
Protease wuxuu xoojiyaa burburinta borotiinka. Waxaa jira heerar sare oo ah borotiinka ku jira caanaha naaska. Waxaa la rumeeysan yahay in enziminkani uu muhiim u yahay dheef-shiidka gaar ahaan inta lagu jiro xilliga saxda ah ee dhalashada kadib .
Lactoferrin
Lactoferrin waa borotiinka birta ku xiran. Waxay ka caawisaa ilmaha inuu nuugo birta. Sidoo kale, weheliya unugyada cad iyo difaaca jirka , lactoferrin ayaa dila bakteeriya. Lactoferrin wuxuu joojiyaa E. coli isaga oo ku xiraya unugyada wuxuuna caawiyaa ka hortagga shubanka ilmaha . Lactoferrin waxay sidoo kale ka hortagtaa koritaanka Candida albicans , fungus. Heerka Lactoferrin ayaa aad u sarreeya caanaha naaska hooyada iyo heerarkuna hoos u dhacaan iyadoo nuujintu sii socoto.
Lysozyme
Lysozyme wuxuu ilaaliyaa ilmo yar oo bakteeriyo ah sida E. coli iyo Salmonella . Heerka lysozyme ee caanaha naaska ayaa kor u kacda gaar ahaan wakhtiyada ay ilmuhu bilaabaan inay cunaan cunto adag. Korodhka lysozyme wuxuu ka caawiyaa caruurta inay ka ilaaliyaan jeermiska keeni kara jirro iyo shuban.
Enzymes kale ee Caanaha naaska
Waxaa jira in ka badan 40 bukaan oo lagu qeexay caanaha naaska. Qaar ka mid ah kuwa kale ee firfircoon waxaa ka mid ah diastase, synthetase lactose, iyo lactoperoxidase.
Ma jiraa Enzymes oo ku jira Caanaha Ilmaha?
Noocyada Infant-ka waxaa ku jira enzymes, laakiin qaar badan oo ka mid ah kuwa enzymes ee laga helo caanaha naaska nooma dhicin formula.
Shirkadaha samafalka waxay ku darsadaan qaar ka mid ah enzymes, qaarna waxaa laga helaa dabiici ah. Hase yeeshee, enzymes laga helo caanuhu waxay gaar u tahay noocyada caanahaas sameeyay. Tusaale ahaan, caanaha naasku wuxuu ka kooban yahay enzymes loo sameeyey carruurta yaryar, caanaha lo'da waxaa ku jira enzymes loo sameeyey dibi lo'da. Sidaa daraadeed, caanaha dhalaanka ah ee caanaha ku salaysan caanuhu ma laha heerar isku mid ah oo ka mid ah caanaha naaska. Xitaa marka ay shirkadaha ku daraan enzymes caanaha caanaha, ma eegi karaan waxa ku jira caanaha naaska.
Ilaha:
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Naasnuujinta Hagaha Takhasuska Caafimaadka ee Seddexaad. Mosby. 2011.
Newman, Jack, MD, Pitman, Theresa. Buug-warbixinta ugu dambeysa ee Naasnuujinta. Saddex Roob Riix. New York. 2006.
Riordan, J., iyo Wambach, K. Naas-nuujinta iyo Naas-nuujinta Aadanaha afaraad. Jones iyo Bartlett Barashada. 2014.
Waxaa sameeyay Edna Donna Murray