Su'aal: Waxaan ogaaday in aan uur leeyahay. Ma jiraan cuntooyin gaar ah oo aan u baahanahay inaan iska ilaaliyo?
Jawaab: Inta badan, waxaad sii wadi kartaa cunto caafimaad leh muddada aad uurka leedahay, waxaadna u baahan doontaa inaad wax yar cunto badan ku qaadato inta lagu jiro seddexaad iyo sadexaad sababtoo ah ilmo soo kordhay ayaa u baahan nafaqo dheeraad ah. Waxaa jira, si kastaba ha ahaatee, cuntooyin yar oo aad iska ilaaliso maxaa yeelay waxay u keeni karaan jirro ku jira dumarka uurka leh ama waxay waxyeeleyn karaan uur-kujirka.
Haddii aad qabto wax su'aalo ah oo ku saabsan cuntadaada inta aad uurka leedahay, hubi inaad la hadasho bixiyahaaga daryeelka caafimaadka.
Iska ilaali Caanaha aan la karinin iyo Caanaha Qafiifka ah
Caanaha iyo jiiska waa ilaha ugu fiican ee kalsiyum, taas oo adiga iyo ilmahaagu u baahan yihiin. Laakiin caanaha ceeriin iyo lafaha jilicsan ayaa laga yaabaa inay qabtaan bakteeriya kuugu samayn kara, iyo ilmahaaga, jiran. Caanaha caanuhu waxay ku jiri karaan Campylobacter, E. coli, Listeria, ama Salmonella , oo keena sumowga cuntada. Maadaama aad uur leedahay, aad ayey u badan tahay inaad ku xanuunsato maxaa yeelay uur ayaa saameynaya habka difaaca jirka.
- Cab cab cagaaran, ama dooran noocyada aan caanaha lahayn ee calcium.
- Iska ilaali farmaajo jilicsan sida Brie, Camembert, Roquefort, queso blanco, queso fresco, iyo feta.
- Waa fiicantahay in la cuno farmaajo oo laga sameeyay caano la soo dhaafay.
Ka fogow Kalluunka Kalluunka ee Kalluumeysiga iyo Kalluunka Sare Meerkuri
Kalluunka, gaar ahaan kalluunka ocean-yada sida salmon, waa hodan ku salaysan omega-3 dufanka asaasiga ah ee ilmahaagu u baahan yahay horumar caadi ah, gaar ahaan inta lagu jiro saddexda bilood ee saddexaad.
Laakiin waa inaad ka taxadirtaa kalluunka. Kalluunka cagaaran iyo kuwa la dubo (oo ay ku jiraan sushi) waxay ku jiri karaan dulin iyo bakteeriya, sidaas darteed waxa ugu wanaagsan in laga fogaado inta aad uurka leedahay.
Noocyada kalluunka qaarkood waxaa ku jira xaddi badan oo ah meerkuriga, sidaas darteed waxaad u baahan tahay inaad ka fogaato sharkada, swordfish, mackerel boqor, iyo tayfiska.
- Cun ilaa 12 wiqiyadood kalluunka la kariyey ama shellfishka toddobaadkii (kariyo 145 darajo F).
- Doorashooyinka ugu fiican waa salmon, gawaarida, maqaarka, iyo kalluunka.
- Uma baahnid inaad tirtirto tuna albaabka, laakiin ha cunin in ka badan 6 wiqiyadood toddobaadkii.
Ha cunin raashinka caanaha, hilibka lo'da, iyo hilibka aan la karin
Cuntada caanuhu waxay ku sumoobi kartaa bakteeriyada sida E. coli ama salmonella. Ukunta iyo sprouts waa in la kariyaa si fiican, iyo hilibka ayaa u baahan in la kariyo si heerkul gudaha ah. Ka fogow bakhaarada dukaanka raashinka sidoo kale - ka samee saladh adiga kuu gaar ah guriga.
- Si fiican u dhaq dhirta iyo cagaarka guriga iyo raac hab dhaqanka habboon ee cuntada.
- Hilibka lo'da, diga iyo wanka ugu yaraan 145 digrii F, hilibka doofaarka iyo hilibka doofaarka waa in la kariyaa ilaa 160 darajo F.
- Waxsoosaarka digaaga waa in la kariyaa 165 darajo F.
- Waxna ha cunin waxkasta oo la sameeyay ukun cayriin ah, haddii aan badeecadda la shaacin.
- Hilibka maqaarka, sausages, iyo eeyaha kulul waa in loo kululeeyo 165 darajo F.
Ha Cabin Khamriga
Cilmi baarisku weli ma ogaanin heerka amniga ee khamriga, sidaas daraadeed waxa fiican inaad ka fogaato khamriga, biirta, iyo khamriga inta aad uurka leedahay.
Ilaha:
Waaxda Caafimaadka iyo Adeegyada Dadka ee Mareykanka. "Liiska Warbixinta Cuntada si looga fogaado muddada Uurka." http://www.foodsafety.gov/risk/pregnant/chklist_pregnancy.html.
Maamulka Mareykanka ee Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka. "Badbaadada Cunnada ee Moms-To-Be: Inaad Adeer tahay - Listeria." http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/HealthEducators/ucm083320.htm.
Maamulka Mareykanka ee Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka. "Maxaad u Baahan Tahay Inaad Ka Ogaato Ciriiriga ee Kalluunka iyo Shellfishka." http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm110591.htm.