Waxaad isku dayi kartaa inaad hubiso in ilmahaagu aanu cunin sonkorta badan adigoo sameeya waxyaabo ay ka mid yihiin sida xaddidan cabitaankiisa ama cabitaankiisa sonkorta leh ee sonkorta leh. Hase yeeshee, miyaad isha ku haysaa inta milix ah ee uu cuno, iyo sidoo kale?
Ku dhawaad boqolkiiba 90 carruurta da'doodu tahay da'da iskuulka ayaa isticmaala soodhiyam aad u sarreeya oo sodium ah oo aad u sarreeya heerarka lagu taliyey, sida lagu sheegay warbixin ay soo saartay Xarunta Xakamaynta iyo Ka Hortagga Cudurrada (CDC) ee lagu daabacay Nofeembar 2016 ee Xogta Akadeemiyadda Nafaqada iyo Cuntada .
Isticmaalka xogta ka soo baxday Sahaminta Imtixaanka Caafimaadka Qaranka iyo Nafaqada ee 2011-2012, cilmi-baarayaasha CDC waxay baaritaan ku sameeyeen habka cunto cunidda ee in ka badan 2,100 carruur ah oo da'doodu u dhaxayso 6 jir iyo 18 jir waxayna ogaatay in celceliska qiyaasta sodium ay cunayaan maalin kasta ay ahayd 3,256 miligram , oo aan lagu darin cusbo oo lagu daray miiska. (Qaadashada maalinlaha lagu taliyey ee sodium loogu talagalay carruurta waxay u dhexeysaa 1,900 mg / maalintii ilaa 2,300mg / maalin, iyadoo ku xiran da'da.)
Sababtoo ah Saliid Too Muhiim ah Carruurta
Inkastoo waalidiinta intooda badan ay sonkortooda ku leeyihiin sonkorta sababtoo ah waxay maqleen saamaynta caafimaadka xun ee cunista sonkorta aad u badan, sida khatarta sii kordhaysa ee cayilka iyo sonkorowga, ma ogaan karaan in carruurta badani la yiraahdo in la helo qadar caafimaad oo aan fiicnayn cuntooyinkooda.
Qaadashada soodhiyirka sare ee carruurta waxay la xiriirtaa cadaadis dhiig oo sarreeya, taas oo kordhin karta khatarta cudurka wadnaha iyo istaroogga waqti dambe nolosha. (Xoogaa, warbixinta CDC waxay ogaatay in qiyaastii 1-dii carruur ahba ay kor u kacday cadaadiska dhiigga.) Cuntooyinka diirran ee cusbo ayaa sidoo kale lala xiriiriyay cayilka caruurnimada , iyo caruurta cunta badan oo cusbo ah ayaa la sheegay inay u badan tahay inay cabaan khamri sarreeya sonkorta iyo kaloriciyeyaasha, taas oo kordhisa khatarta cayilka.
Maxay Waalidiintu Sameyn Karaan inay Xaddidaan Cudurka Saliida ee Carruurta
Inkasta oo raashinka cusbada badani ay meel walba joogaan, gaar ahaan cuntada cuntadu jecel yihiin (sida pizza iyo jarista qabowga iyo fries), warka wanaagsani waa in ay jiraan waxyaabo badan oo waalidku sameyn karo si ay u yareeyaan qadarka milixda cunnooyinka carruurta. Marka ugu dhakhsaha badan ee aad sameyso, waxaa sii fiicnaanaya: daraasaduhu waxay muujiyeen in carruurta iyo caruurtu jecel yihiin milixu inay wax badan sameeyaan cuntooyinka ay u keenaan cuntadooda, taas oo macnaheedu yahay in sodium ka yar ay cunaan, waa inay rabaan cuntooyinka soodhiyamka sare leh.
Halkan waxaa ku qoran qaar ka mid ah talooyinka ugu sareeya ee lagu yareeyo xaddiga cusbo ee cuntada qoyskaaga:
Akhri calaamadaha nafaqada. U hubso inaad calaamadeeyso calaamadaha nafaqada ee soodhiyamka. Xitaa raashinka sida rootiga ama baastada baastada waxaa lagu dhejin karaa cusbo, waxaana jiri kara farqi weyn oo ku yimaada xaddiga sodium ee hal nooc oo kale. Had iyo jeer isbarbardhig, dooro fursado ay ku jiraan cusbo yar. Mar kasta oo ay suurtagal tahay, dooro cuntooyin cusub ama la qaboojiyey raashinka loo diyaariyey tan iyo markii loo eego kuwa ay ku jiraan xaddi badan oo sodium ah. (Lacag dheeraad ah: Gadashada raashinka ee carruurtaada da'da iskuulka iyo baro inay aqriyaan calaamadaha waa mid ka mid ah hababka ugu fiican ee loo dhigi karo caadooyinka cunta caafimaadka leh ee sii wadi doona noloshooda.)
Weydii waxyaalaha ku saabsan milixda. Qaadashada qaadashada? Waxaa jira sabab sababtoo ah cuntooyinka makhaayada badan oo badani dhadhamiyaan: cusbo. Markaad iibsaneyso cunto diyaar ah, waydiiso macluumaadka nafaqada iyo soo saarka suxuunta hooseeya ee sodium.
Iska ilaali soodhiyamka cuntooyinka aad jeceshahay. Daraasadda CDC waxay ogaatay in kaliya 10 nooc oo ah cuntooyinka ay ku dhawaad 50 boqolkiiba ka heleen soodhiyeynta carruurta. Cuntooyinkaas waxaa ka mid ah pizza-sida ugu wanaagsan sida pizza, sanduuqyada (oo ay ku jiraan bacarinta), jarista qabowga, saxaraha isku dhafan ee Mexico, maraqyada, cunnada fudud, jiiska, digaaga, iyo caanaha caadiga ah (taas oo dabiici ah ku jirta sodium).
Raashinkaan u jecel yahay daaweyn marmar ah, oo samee qaababka hoose-sodium-gaaga ah ee gurigaaga inta aad awooddo.
Kawaashka la cuni karo, cusbo yar. Markaad guriga ku karisid, sii xaji xaddiga xilliga aad isticmaashid, sida toonta iyo xawaashka, oo hoos u dhig cusbada. Isticmaal maaddooyin cusub mar kasta oo suurtagal ah oo iska ilaali isticmaalka baakooyinka diyaarka ah ee bariiska, digirta, iyo cuntooyinka kale ee cusbada leh ee suxuuntaada. Samee dharka iyo suugada ka soo xoqida adiga oo isticmaalaya xilliadaada.