Ma cuni kartaa kalluunka inta aad uur leedahay?
Cuntada ayaa ah il awood badan oo nafaqo badan leh sida omega-3 oo ah asiidh dufan ah iyo borotiin. Sidoo kale waxay ku yar tahay dufanka. Ku dar tani inay tahay mid sarreeya oo ku jirta zinc iyo calcium waxayna u egtahay cunto fiican oo uur leh.
Warkii ugu fiicnaa, kalluunka wuxuu leeyahay faa'iidooyinkan, kalluunka badanaaba waa mid ammaan ah. Tan waxaa ka mid ah salmon, gawaarida, boodhka, tilapia, catfish, iyo cod. Markaa markay kalluumaysato, kuwani caadi ahaan waa doorasho ammaan ah oo loogu talagalay haweenka uurka leh.
Dhibaatada leh kalluunka iyo cuntooyinka badaha badani waa heerarka meerkuriga ee laga helay kalluunkaas. Meerkuriga mareenku wuxuu ku uruuraa kalluunka nolol dheer, sidaas awgeed digniinta gaarka ah ee ku saabsan kalluunka qaarkood. Waxaa sidoo kale jira khatar ah PCBs (polychlorinated biphenyls). Tan waxaa mar horeba loo isticmaalay qalabka korontada laakiin hadda waa la mamnuucay. Si kastaba ha noqotee, waxaa laga heli karaa harooyinka iyo wabiyada badan, halkaas oo kalluunka cusub ee la qabadsiiyay aan qayb ka ahayn wax soo saarka ganacsiga ayaa halis ugu jira.
Inkasta oo kalluunka iyo badeecada badda ay noqon karaan ilo waaweyn oo nafaqo leh, waxaa sidoo kale jira talooyin gaar ah oo dumarka uurka leh iyo kuwa kalkaaliyeyaasha ah ay raacaan:
- Ha cunin jilicsanaan, rabsho, boqor fara badan, tuna, ama tayfiska maxaa yeelay kuwaani waxay ku jiraan heerarka ugu sarreeya ee meerkuriga meth.
- Ha cunin kalluunka qabsaday qoys ama saaxiibo, ku dheji kalluunka ganacsiga.
- Xaddid dhammaan cuntooyinka kalluunka ilaa 12 wiqiyadood oo kalluun la kariyey todobaadkii. (Adeeg caadi ah waa 3-6 wiqiyadood.)
- Ka fogow kalluunka cayriinka ah ama kalluunka aan la karin.
- Kalluunkaaga waa in la qaboojiyaa ama la qaboojiyo ilaa aad diyaar u tahay inaad isticmaasho.
Shellfish, kalluunka qasacadaysan, iyo kalluunka yaryar ee badaha ayaa ammaan u ah dumarka uurka leh iyo kuwa nuujinaya. Si kastaba ha ahaatee, FDA ayaa weli ku talineysa inay xaddiddo tirada kalluunka todobaadkii. Hay'adda Ilaalinta Deegaanka (EPA), waxay sidoo kale ku talineysaa in la hubiyo digniinta maxalliga ah.
Markaad kalluumeysiga ka cuneyso ama cunayso kalluunka ka baxsan guriga, hubi inaad weydiiso meesha kalluunka ay ka timid. Bixinta suunka waxaa sidoo kale lagula taliyaa sababtoo ah waxyaabaha kalluunka ee kalluunka. Iyo, had iyo jeer, isticmaal nadaafadda habboon markaad wax karisid iyo had iyo jeer hubi in cuntadaada si fiican loo kariyo kahor intaadan cunin.
Ilaha:
Warbixinta Macmiilaha. Warbixin khaas ah: Ma cuni kartaa kalluunka khaldan ee ku dhejiya khatarta sare ee ku saabsan maaddada mercuryka? https://www.consumerreports.org/cro/magazine/2014/10/can-eating-the-wrong-fish-put-you-at-higher-risk-for-mercury-exposure/index.htm. Ugu dambeyntii la qabsaday August 31, 2014.
Maamulka Cuntada iyo Maandooriyaha (FDA) / Hay'adda Ilaalinta Deegaanka (EPA). Kalluunka: Waa maxay Haweenka Uurka leh iyo Waalidiinta in ay Ogaahaan http://www.fda.gov/food/foodborneillnesscontaminants/metals/ucm393070.htm. Ugu dambeyntii la qabsaday August 31, 2014.