Waxaad ka fikiri kartaa waxa ku jira liiska cuntada si looga fogaado uurka. Mararka qaar waxaa laga yaabaa inaad dareentid in uu yahay liis dheer, laakiin halkan waa aasaasaha:
Ha cunin
Hilibka Hilibka ah
Hilibka qumbadu wuxuu kugu dhejin karaa salmonella ama toxoplasmosis . Cuntada si looga fogaado waxaa ka mid ah: sushi, hilibka dhifka ah.
- Caanaha khafiifka ah
Sababtoo ah qaabka loosameeyay, waxaa laga yaabaa inay ku jiraan bakteeriyo waxyeello leh. Caanaha aan la karinin ayaa waxaa ka mid ah: brie, feta, Camembert, farmaajo dufan, queso blanco, queso fresco iwm. Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan jiiska uurka.
- Root Eggs
Salmonella waa khatarta laga helo ukunta cayriinka ah. Cuntada si aan looga hortagin waxaa ka mid ah: miraayad cake ah, cajiinka cookie ceeriin, jalaatada guriga, khaanadaha, shimbiraha, ukunta ama lowska Hollandake. - Kalluunka: Mercury
Meerkuridu waxay kuu noqon kartaa mid waxyeello u keeni karta ilmaha maxaa yeelay waxay keeni kartaa dhaawac maskaxda. Cuntada si looga fogaado: Tilefish, boqor fara badan, iyo swordfish. Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan kalluunka uurka. - Kalluunka: PCBs
Bifhenyls Polychlorinated (PCB) wuxuu la xiriiraa dhibaatooyinka xasuusta iyo IQs-yada hoose. Kalluunka waxaa ku jira digniinta PCB waxaa ka mid ah: bluefish, basbaaska boodhka ah, salmon, pike, qaxwaha, derbiga. (Tani waxay noqon kartaa digniin heer gobol ah taniyo qaar ka mid ah kuwan waa kalluunka biyaha ah, ogow meesha aad kalluunka ka timid iyo cidda waydiisanayso.)
Cuntada u Baahan Tilmaamaha Gaarka ah
- Hilibka Deli
Sababtoo ah khatarta liiska, waxaad dooneysaa inaad hubiso in dhammaan hilibka digaaga si fiican loo kululeeyo, tan waxaa ka mid ah eeyaha kulul. Heerkulka gudaha hilibka waa inuu ahaado 165 digrii.
- Beerka
Qadar xad dhaaf ah oo fitamiin A ah oo ku jira foomka aan bet-carotene ahayn wuxuu dhalin karaa cillado dhalasho. Cuntada qaybtani waa beerka.
Xigasho:
Liiska Warbixinta Badbaadada Cuntada ee Maamulka Uurka iyo Maandooriyaha Uurka.