Sida uu hadalka u socdo, "Waxaad tahay waxaad cuntid." Cunto xumo ayaa ka qaban karta wax ka badan sidii fudud oo aad u cayilan. Waxay bedeli kartaa dareenka, heerarka tamarta, iyo xitaa kor u qaadida naafada waxbarashada. Inkasta oo ay jiraan warar adag oo ku saabsan labada dhinac ee doodda cuntooyinka la baaraandegay ee naafanimada, xaqiiqda waxaa jira waxyaabo gaar ah oo ah in jidhka bini'aadanku marnaba loola jeedin inuu soo nuugo.
Tusaale ahaan, heerarka sarreeya ee lead iyo mercury, tusaale ahaan, waxay abuuri karaan dhibaatooyin daran oo ku dhaca kartida waxbarashada cunugga. Qaar badan oo ka mid ah suntaas waxaa laga heli karaa noocyo kala duwan oo ah cuntooyin la warshadeeyey oo carruurtu u isticmaalaan si joogto ah. Cunitaanka cuntooyinka dabiiciga ahi waxay daaweyn karaan badi waxyeeladan sunta waxyeelada leh, laakiin habab kale ayaa loo isticmaali karaa sidoo kale si kor loogu qaado cunto caafimaad leh.
Cunno noocee ah ayaa leh faa'iidooyinka ugu badan ee carruurta?
- Xasaasiyad - Tallaabada ugu horreysa ee cunugaaga cuntada lagu siiyo waa inuu kala saaro cuntooyinkaas isaga ama iyadu ay xasaasiyad u tahay. Machadka Qaran ee Daraasada Caafimaadka ayaa ogaaday in naafonimada waxbarashada ay ka dhalan karto falcelin xasaasiyadeed oo aan loo baahneyn oo ah alaab cunto gaar ah. Ka qaadida alerjiyadan ka timaadda cunnooyinka cunnadu waxay sameyn kartaa horumarin ballaaran ee xirfadda ilmaha ee xirfadda.
Haddii aadan hubin cuntooyinka ay caqabad ku yihiin horumarka cunugaaga, fiiri calaamadaha, u bedel cuntooyinka gebi ahaanba cuntooyinka kale mudo dhawr toddobaad ah. Haddii ilmahaagu bilaabo inuu sii wado aqoon dheeraada oo uu ku fiicnaado dugsiga, waxaa jira fursad wanaagsan oo xasaasiyad ah oo aad ka qaadatay guriga uu sababay dhibaatada.
- Ukuntu - Eggs waa cunto quraac ah oo aad u wanaagsan oo ay bixiyaan waxtar badan. Waxay hodan ku yihiin borotiinka waxayna ku jiraan dhamaan asiidhyada amino-yada ah ee muhiim u ah jirkeena. Maadaama uu kuusku darayo qolofta, ukumaha waxay kor u qaadaan shaqeynta maskaxda ee nidaamsan waxayna caawisaa habka dareemayaasha. Taar macaan ah oo ukun la qallajiyey oo leh subag sarreen ah subaxdii subaxdii halkii laga beddeli lahaa badarka sonkorta leh waxay saameyn weyn ku yeelan kartaa hababka maskaxda ilmaha iyo caafimaadka jirka.
- Digaag - Waxaa jira faa'iidooyin badan oo loogu talagalay cunnuga inuu cuno digaag. Hilibkani wuxuu hodan ku yahay niacin taas oo muhiim u ah caafimaadka maskaxda. Sidoo kale waa hodan ku ah protein iyo tamarta kor u qaada fitamiin B3. Digaag waxaa loo isticmaalaa habab badan oo cuntooyinka ah maxaa yeelay waxay leedahay baruurta yareynta guryaha waxaana si sahlan loogu daraa cuntooyinka kale sida saladh iyo maraqa. Intii aad u adeegi lahayd cunugaaga cayayaanka diyaarsan, oo ay ku jiraan noocyo khalad ah oo ah dufanka buuxa ee ku jira rootida, laadhuuka digaaga oo jilicsan oo dusha sare leh. Haddii cunuggaagu aanu lahayn caano lakin, tani waa cunto aad u fiican oo aad ku diyaargareyso.
- Soy Milk - Carruurta badankood waa laktoos aan dulqaad lahayn oo keeni kara dhibaatooyin jismi ahaaneed iyo maskaxeed. Caanaha soyku waxay ku badan yihiin borotiinka khudradda ka caawiya jidhka in uu qaato kalsiyum. Tani waxay ka caawisaa carruurta inay yeeshaan lafo iyo ilko xooggan marka loo eego caanaha caadiga ah.
- Miraha - Macmacaanka laga goosto cunnooyinka cunnuga ayaa keeni kara calaamadaha caynkaas oo kale ah. Sonkorta la kariyey waxay noqon kartaa mid u dhow sida daawooyinka badan. Miraha ayaa kor u qaadi kara cunto caafimaad leh iyada oo weli la qadariyo iliga macaan. Inta badan miraha waxay u dhaqmaan sida antioxidants waxayna caawiyaan jirka oo awood u leh in ay nuugaan kalsiyum. Miraha sida raspberries waxaa ku jira kalsiyum, potassium, iyo noocyo kale oo ka mid ah qaybaha kale ee dhismaha caafimaadka oo ay ku jiraan saaxiibkay, niacin.
- Broccoli - Inkastoo tani ay tahay mid ka mid ah cuntooyinka ugu adag ee lagu dhiirrigelinayo cunnida cunid, barokoli waxaa lagu ogaadey inuu ku caawiyo hannaanka xasuusinta xasuusta. Khudradan ayaa sidoo kale mas'uul ka ah fitamiin C, beta-carotene, magnesium iyo calcium. Mid ka mid ah siyaabaha ugu fudud ee cunuga loo cuni karo cunnooyinka brokoli waa in ay u adeegto si qumman iyada oo dhinac ka ah dharka laydhka dufan yar. Waxay ka caawisaa cunnuga inuu arko khudradda inuu yahay mid xiiso leh "cunista cuntada" wuxuuna bixin karaa faa'iidooyin caafimaad isaga ama iyadu.
Jirkayadu waxay u baahan yihiin qadar gaar ah oo fitamiino iyo macdano maalin kasta si loo ilaaliyo waxtarka ugu sareeya. Ma gawaaridoonin shidaalka naaftada ee gaari ah oo ku baaqaya gaas joogto ah, maxaad ugu dhigi lahayd cuntooyinka aan waxtar lahayn ee jidhkaaga? Cuntooyinkaasi waxay noqon karaan kuwo dhadhan leh laakiin waxay keeni karaan waxyeello daran haddii aan la cunin dhexdhexaad. Ku caawi cunugaaga naafonimadiisa barashada adoo siinaya cunto badan nafaqo leh maalin kasta.